BISCUIT
Ingredienti
Preparazione
-Montare tutti gli ingredienti in planetaria con frusta per 8-10 minuti.
Composizione finale
-Stendere uniformemente la pasta montata su fogli di carta da forno allo spessore di mezzo centimetro.
-Cuocere in forno statico per breve tempo a 220-230°C con valvola chiusa.
-All'uscita dal forno lasciare raffreddare per qualche minuto, poi coprire con fogli di plastica per evitare l'essiccazione e porre in frigorifero fino al momento dell'utilizzo.
Prodotti IRCA nella ricetta
PASTICCERIA
