IRCA

CHOCOLAT

PRELUDIO INTRO CIOCCOLATO FONDENTE 52%

Preludio Intro Chocolat Noir 52 % est un chocolat polyvalent, conçu pour offrir stabilité, facilité de mise en œuvre et des résultats constants dans les applications de pâtisserie. Avec 52 % de cacao, il constitue une solution fiable et pratique pour les besoins quotidiens des professionnels.

Fluidité : moyenne

- Uniquement des arômes naturels

- Polyvalent et performant de manière constante

Variation

Taille

Sacco da 15 kg Cartone da 10 kg

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Usages

Info

Allergens

Decorazione

Ganache

Mousse

Soggetti colati

Tavoletta

Description

cioccolato fondente.

Denomination

cioccolato fondente. Cacao: 52 % minimo Dati legali calcolati in conformità alla legislazione europea ed italiana(Direttiva 2000/36/CE del 23 giugno 2000 e DLgs n°178 del 12 giugno 2003).

Allergens

Soja

Cross-contaminations

Lait

Usages

Info

Allergens

Decorazione

Ganache

Mousse

Soggetti colati

Tavoletta

Description

cioccolato fondente.

Denomination

cioccolato fondente. Cacao: 52 % minimo Dati legali calcolati in conformità alla legislazione europea ed italiana(Direttiva 2000/36/CE del 23 giugno 2000 e DLgs n°178 del 12 giugno 2003).

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