Panettone Awards 2024
Celebriamo l’eccellenza dell’arte dolciaria italiana. Scopri chi ha conquistato il podio con i migliori panettoni dell’anno 2024..
I vincitori della finale di Panettone Awards
Annunciamo con piacere i vincitori di Panettone Awards 2024.
- Primo posto assoluto: Pasquale Iannelli - Pasticceria Don Nino, Roma
- Secondo posto assoluto: Annibale Memmolo - Pasticceria Memmolo di Mirabella Eclano AV
- Terzo posto assoluto è: Roberto Catelli - Pasticceria Caesar - L’Aquila
Primi classificati per categoria
- Miglior Panettone Classico: Pasquale Iannelli - Pasticceria Don Nino
- Miglior Panettone al Cioccolato: Annibale Memmolo - Pasticceria Memmolo di Mirabella Eclano AV
Rivivi i momenti più belli della finale
I finalisti
I 10 finalisti che hanno incantato la giuria con le loro creazioni:
- Luigi Barbagallo – Squisito Barbagallo (San Mango d’Aquino, CZ)
- Gianluigi Caccioppoli – Panificio Il Buongustaio (Sant’Antonio Abate, SA)
- Roberto Catelli – Cesar Café (L’Aquila, AQ)
- Andrea Giannone – Panificio Andrea Giannone (Scicli, RG)
- Federica Greco – Dolce Millennio (San Giovanni in Fiore, CZ)
- Pasquale Iannelli – Don Nino (Roma, RM)
- Giovanni Macaluso – SIPA Srl (Roma, RM)
- Annibale Mammolo – Pasticceria Memmolo (Mirabella Eclano, AV)
- Roberto Moreschi – Roberto Pastry & Bakery (Chiavenna, SO)
- Gian Paolo Porrino – Arte del Dolce (Corbetta, MI)
La giuria di Panettone Awards
I Panettoni dei 10 finalisti sono stati valutati da una giuria tecnica d'eccellenza presieduta da Davide Malizia e composta da Maestri Internazionali tra cui:
- Thierry Bamas – M.O.F. Pâtissier
- Ciro Chiummo – Campione del Mondo
- Matteo Cutolo – Presidente della Federazione Internazionale Pasticceria, Gelateria e Cioccolateria
- Salvatore De Riso – Presidente AMPI
- Marco De Vivo – Maestro APEI
- Domenico Di Clemente - Campione del Mondo
- Francesco Elmi – Maestro APEI
- Claudio Gatti – Presidente dell’Accademia Maestri del Lievito Madre e del Panettone Italiano
- Vincent Guerlais – Presidente dei Relais Desserts
- Luca Mannori – Campione del Mondo
- Eugenio Morrone – Campione del Mondo
- Alessandro Servida – Chef Pâtissier
