HEIDICAKE |
farina "debole" |
burro 82% m.g. |
tuorlo d'uovo |
PASTA BITTER |
PASTA FROLLA PER BACI
Ingredienti
Preparazione
Miscelare in planetaria con foglia tutti gli ingredienti fino ad ottenere un impasto omogeneo.
Lasciare riposare per almeno 20 minuti in frigorifero.
Composizione finale
Stendere la pasta all’altezza di 1 cm circa e stampare dei dischetti con tagliapasta del diametro di 2,5 cm.
Formare delle palline rotolando i dischetti tra le mani e depositare su carta da forno.
Cuocere a 170-180°C per 10-15 minuti.
Lasciar raffreddare completamente ed accoppiare i baci ottenuti con PASTA BITTER.
