BITE JOYFULL MANGO

Miscelare JOYFULL MANGO con l'acqua.
Mixare con mixer ad immersione e far riposare la miscela per qualche minuto.

Mantecare.

Negli stampi di silicone inserire per metà il gelato preparato e inserire al centro un cubetto di TUTTAFRUTTA MANGO CESARIN. 

Chiudere con JOYCREAM CROCCANTISSIMO e porre nell'abbattitore.

Sformare gli stampi e ricoprirli con JOYCOUVERTURE EXTRA CHOC WHITE, scaldato precedentemente a 35°.

Decorare con DOBLA DAISY.