JOYCOUVERTURE EXTRA CHOC WHITE

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JOYGELATO

GELATO

JOYCOUVERTURE EXTRA CHOC WHITE

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Copertura di qualità superiore a base di puro cioccolato bianco (75%), senza glutine. Caratterizzata da un punto di fusione molto basso (30°C), garantisce la completa e perfetta copertura di gelati su stecco e semifreddi. Può essere inoltre utilizzata per creare un effetto stracciatella nei gelati.

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Utilizzi

Info

Allergeni

Nessuna applicazione indicata per questo prodotto.

Descrizione

copertura per gelati a base di cioccolato bianco (75%).

Denominazione

copertura per gelati. Prodotto semilavorato.

Modalità d'uso

portare a fusione riscaldando delicatamente alla temperatura di 30-35°C circa e rimescolare con cura.

Allergeni

lecitina di soia

latte intero, siero di latte in polvere e burro vaccino anidro

Cross contaminazioni

Frutta

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