CIOCCOLATO FONDENTE 68%

Livello base

SORBETTO AL CIOCCOLATO FONDENTE SINFONIA 68%

acqua

JOYBASE CHOCO TANDEM

SINFONIA CIOCCOLATO FONDENTE 68%

RICETTA BASE

Ingredienti

acqua  - bollente

2200g

SINFONIA CIOCCOLATO FONDENTE 68%

400g

Preparazione

Miscelare l'acqua bollente con JOYBASE CHOCO TANDEM e SINFONIA FONDENTE 68%.

Lasciare maturare la miscela 10-15 minuti e mantecare.

Prodotti IRCA nella ricetta