acqua |
2200g |
JOYBASE CHOCO TANDEM |
1500g |
SINFONIA CIOCCOLATO FONDENTE 76% |
400g |
RICETTA BASE
Ingredienti
Preparazione
Miscelare l'acqua bollente con JOYBASE CHOCO TANDEM e SINFONIA FONDENTE 76%.
Lasciare maturare la miscela 10-15 minuti, quindi mantecare.
Prodotti IRCA nella ricetta
GELATO
