CIOCCOLATO FONDENTE SANTO DOMINGO 75%

CIOCCOLATO FONDENTE SANTO DOMINGO 75%

Livello base

SORBETTO AL CIOCCOLATO FONDENTE MONORIGINE MINUETTO SANTO DOMINGO 75%

JOYBASE CHOCO TANDEM

MINUETTO FONDENTE SANTO DOMINGO 75%

acqua

RICETTA BASE

Ingredienti

1500g

MINUETTO FONDENTE SANTO DOMINGO 75%

400g

acqua  - bollente

2200g

Preparazione

Miscelare l'acqua bollente con JOYBASE CHOCO TANDEM e MINUETTO FONDENTE SANTO DOMINGO 75%.

Composizione finale

Lasciare maturare la miscela 10-15 minuti e mantecare.

Prodotti IRCA nella ricetta