CREMA FREDDA CAFFE' |
1.100g |
latte |
3.000g |
TOTALE |
4.100g |
Procedimento
Ingredienti
Preparazione
Versare CREMA FREDDA AL CAFFE' nell'acqua (o latte e acqua), agitare vigorosamente con frusta o con mixer ad immersione.
Lasciare riposare la miscela per 10-15 minuti e dopo unÂ’altra breve miscelazione, versare nell'apposita macchina per crema fredda.
Ricetta creata con soluzioni professionali IRCA Group
GELATO
