Alpro Barista Avena for professional |
2l |
Joylife Vegan Pro |
750g |
Joypaste Frollino |
140g |
Joycream Nocciovè |
qb |
Biscotti vegani |
qb |
Nocciole Intere Tostate |
qb |
Preparazione
Ingredienti
Preparazione
- Mixare 2l di Alpro Barista Avena for Professional con 750g di Joylife Vegan Pro
- Aggiungere la Joypaste Frollino e lasciar riposare per 30 minuti
- Mantecare e alternare a strati con Joycream Nocciovè.
Decorazione
Ingredienti
Preparazione
- Dopo avrer startificato il gelato con la variegatura, stendere un ultimo strato di Joycream Nocciovè
- Decorare a piacere con biscotti vegani e Nocciole Intere Tostate.
Emanuele Arceci
Gelatiere
Gelatiere per IRCA Group con oltre 20 anni di esperienza. Nato in Emilia-Romagna, Ambassador Joygelato in tutta Italia e oltre.
