JOYMILK CARAMEL FLEUR DE SEL
Livello base
latte |
2.250g |
JOYCREAM CARAMEL FLEUR DE SEL |
1.500g |
TOTALE |
3.750g |
GELATO AL CARAMELLO
Ingredienti
Preparazione
Scaldare il latte fino a 50°C circa, aggiungere JOYCREAM CARAMEL FLEUR DE SEL, mixare con mixer ad immersione e mantecare.
VARIEGATURA
Ingredienti
Preparazione
Variegare con JOYCREAM CARAMEL FLEUR DE SEL.
Ricetta creata con soluzioni professionali IRCA Group
GELATO
