MUFFIN CON CUORE DI FRUTTA

Livello base

SOFFICE CAKE CON CUORE DI MIRTILLO

WONDERMUFFIN MIX

olio di semi

acqua

uova

FRUTTIDOR MIRTILLO

mandorle affettate

IMPASTO MUFFIN

Ingredienti

olio di semi

300g

acqua

200-250g

uova

350g

Preparazione

Miscelare tutti gli ingredienti in planetaria con la foglia per 4-5 minuti a media velocità.

Composizione finale

Versare la pasta ottenuta negli appositi stampi per muffin, riempiendoli circa a metà.

Con sac à poche dressare nel centro FRUTTIDOR MIRTILLO e coprire con dell’altra pasta per muffin.

Decorare la superficie dei muffin con mandorle affettate.

Cuocere in forno statico a 180-190°C per 25 minuti circa.

Prodotti IRCA nella ricetta