SOFT BREAD 50% |
farina di grano tenero tipo 00 |
latte 3.5% m.g. |
olio di semi di girasole |
lievito di birra |
Composizione finale
E’ possibile confezionare i prodotti in sacchetti di politene una volta che avranno una temperatura interna inferiore a 25°C.
Conservati al fresco i prodotti confezionati avranno una durata di circa 7-10 giorni.
Prodotti IRCA nella ricetta
PANIFICAZIONE
