SOFFIN |
farina |
zucchero semolato |
burro 82% m.g. |
uova |
BIANCANEVE PLUS |
RICETTA PLUM CAKE
Ingredienti
400g
farina
600g
zucchero semolato
600g
burro 82% m.g. - morbido
400g
uova - T° ambiente
700g
Preparazione
Montare tutti gli ingredienti in planetaria con la frusta per 6-8 minuti a media velocità.
Composizione finale
Depositare l'impasto nei caratteristici stampi da plum cake, ben imburrati ed infarinati.
Cuocere a 180°C-200°C per il tempo necessario secondo il formato (35-40 minuti per dolci da g 500).
Lasciare raffreddare per 10 minuti.
Una volta che il plum dolce sara' raffreddato, rimuoverlo dallo stampo e decorarlo con una leggera spolverata di BIANCANEVE PLUS.
