SOFT COOKIES

Livello base

Ricetta per la preparazione dei Soft cookies

PREPARAZIONE COOKIES

Ingredienti

burro

400g

uova

250g

zucchero di canna

100g

sale

1g

Preparazione

-Miscelare in planetaria burro, zucchero e sale con foglia.

-Aggiungere poi le uova e infine l’ american cookies.

-Spezzare l’impasto delle dimensioni desiderate e cuocere a 170 °C in forno ventilato per circa 9-11 minuti o in forno statico a 180°C per circa 12 minuti (i tempi di cottura variano in base alle dimensioni del prodotto).

-E’ possibile aggiungere il 15% circa di caramel cubes 6x6.

Prodotti IRCA nella ricetta