FRUTTIDOR PERA |
CHOCOSMART CIOCCOLATO |
PRALIN DELICRISP NOIR |
CRUNCHY BEADS MILK |
FARCITURA CROCCANTE AL CIOCCOLATO
Ingredienti
Preparazione
Miscelare CHOCOSMART CIOCCOLATO e PRALIN DELICRISP NOIR.
Montare in planetaria con foglia a media velocità per 2-3 minuti.
Versare in un sac à poche munito di bocchetta liscia n. 10.
Composizione finale
Faricire per metà i DOBLA THIMBLE CUP con il ripieno morbido alla pera.
Dressare la farcitura croccante al cioccolato terminando il riempimento dei bicchierini.
Decorare la superficie facendo aderire CRUNCHY BEADS MILK.
