VICTORIA SPONGE CAKE-BASE PER TORTE MONUMENTALI

Livello base

BASE PER TORTE MONUMENTALI IN PASTA DI ZUCCHERO

IRCA GENOISE

uova intere

burro 82% m.g.

Composizione finale

Depositare la pasta montata negli stampi previamente ben ingrassati ed infarinati.

Cuocere in forno statico a 180-200°C per 40 minuti circa.

Prodotti IRCA nella ricetta