WAFFLES

Livello base

RICETTA BASE PER GUSTOSI WAFFLES

CREPE-WAFFLE-PANCAKE MIX

acqua

burro 82% m.g.

zucchero

MISCELA PER WAFFLES

Ingredienti

acqua

800g

burro 82% m.g.  - fuso

200g

zucchero

200-300g

Preparazione

Aggiungere CRÊPE-WAFFLE-PANCAKE MIX all'acqua e miscelare con frusta, a mano o in planetaria, fino ad ottenere una crema omogenea.

Aggiungere il burro fuso e lo zucchero e miscelare ancora brevemente.

Composizione finale

Cuocere con le apposite piastre fino a doratura del prodotto.

Guarnire e decorare a piacere.

Prodotti IRCA nella ricetta