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BAKERY

DECORGRAIN

Grain flakes and seeds mix to be used before leavening. Decorgrain enrich your bread with fiber, minerals, vitamins, and other important nutrients, perfect to meet the needs of a balanced and wellness-oriented diet. Within bread decoration range of products, you will also find Amavita Decò, a selected mix of seeds in line with the latest market trends.

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Usages

Info

Allergens

Pane

Focaccia

Grissini

Pasta frolla

Croissant

Muesli

Barretta proteica

Claims

Reich an Vitaminen, Mineralien und Ballaststoffen

Details

Mischung aus Samen und Getreideflocken, die vor dem Aufgehen aufgetragen wird. Mit Decorgrain wird das Brot mit Mineralien und Vitaminen, Ballaststoffen und wertvollen Substanzen für den Körper angereichert, sodass es den Anforderungen einer auf das Wohlbefinden ausgerichteten Ernährung gerecht wird.

Beschreibung

Mischung aus Samen (Sesam, Sonnenblumenkerne, Leinsamen) und Flocken (Dinkel), ideal zum Verzieren von Brot.

Denomination

Halbfertigprodukt zum Dekorieren von Brot.

Directions for use

DECORGRAIN muss vor dem Aufgehen auf das geformte Brot aufgetragen werden.
Die Oberfläche der Brote befeuchten, auf eine reichliche Menge DECORGRAIN legen und versuchen, die Samen und Flocken so gut wie möglich anzudrücken.
Das Brot auf Backbleche oder Backformen legen und gehen lassen.
Es wird empfohlen, das Brot unter Zugabe von reichlich Dampf im Ofen zu backen.