White chocolate frosting for donuts, eclair, cream puffs, cakes and other baked goods. It maintains its glossy shine even throughout freezing. At room temperature it doesn't stick and has a plastic consistency which avoids crackings.
Mit 38 % Schokolade, glutenfrei, ohne Palmöl, ohne Laurinsäure
Glasurcreme für Donuts, Éclairs, Windbeutel, Kuchen und Backwaren. Enthält kein Palmöl. Die plastische Konsistenz verhindert Rissbildung. Auch nach dem Einfrieren behält sie ihren Glanz. Bei Raumtemperatur weist sie keine Viskosität auf. Auch in den Varianten Kaffee, weiße Schokolade, Erdbeere und Pistazie erhältlich.
Feinste Paste mit Schokolade zum Überziehen und Dekorieren von Donuts, Eclairs, Windbeuteln, Muffins und Backwaren. Das Produkt enthält keine Palmfette oder Laurinfette. Behält auch nach dem Einfrieren sein glänzendes Aussehen. Bei Raumtemperatur ist es nicht klebrig und zeichnet sich durch eine plastische Konsistenz aus, die die Bildung von Rissen verhindert. Die Eigenschaften von COVERDECOR DARK CHOCOLATE werden durch die Bildung von Kondenswasser während des Auftauens nicht beeinträchtigt.
Schokoladenüberzug. Halbfertigprodukt für Süßwaren.
COVERDECOR DARK CHOCOLATE im Wasserbad oder in der Mikrowelle (400-500 W) auf 45-50 °C erwärmen und umrühren.
Die Süßwaren bei Raumtemperatur in die geschmolzene Creme tauchen, auf ein Tablett legen und die Glasur aushärten lassen.
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