PASTICCERIA
Lasciati ispirare dal gusto
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IRCA
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ARTCHOC DARK
Scopri le ricette con questo prodottoCioccolato plastico fondente, ideale per la realizzazione di soggetti decorativi modellati a mano e stampati, coperture di torte monumentali e altre applicazioni di pasticceria.
È caratterizzato dall'elevato contenuto di cioccolato (60%), che gli conferisce gusto e colore intensi.
La consistenza ottimale e l'eccellente resistenza all'umidità, lo rendono estremamente facile da utilizzare ed incredibilmente versatile.
Nessuna applicazione indicata per questo prodotto.
Descrizione
pasta a base di cioccolato e zuccheri ideale per la ricopertura di torte, la realizzazione di oggetti decorativi, lo stampaggio con forme in silicone e la preparazione di tableaux.
Denominazione
prodotto dolciario semilavorato.
Modalità d'uso
ART CHOC DARK ha consistenza ideale per essere direttamente impiegata dal pasticcere.
Richiudere la confezione dopo ogni prelievo per evitare l'essiccamento.
Cross contaminazioni
Latte
Frutta
Anidride
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