CHOCO CREMA DO FORNO
CHOCO CREMA DO FORNO

IRCA

PASTICCERIA

CHOCO CREMA DO FORNO

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Pasta al cacao magro pronta all'uso, ideale come farcitura ante forno di prodotti lievitati come pain au chocolat, croissant o fagottini. Grazie alla sua composizione, il prodotto mantiene inalterate le sue caratteristiche anche in surgelazione.


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Latta da 13 kg Latta da 24 kg
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Nessuna applicazione indicata per questo prodotto.

Descrizione

pasta al cacao magro adatta alla farcitura di prodotti dolciari lievitati da forno (pain au chocolat, croissant, fagottini) prima della cottura.

Denominazione

crema spalmabile. Prodotto dolciario semilavorato.

Modalità d'uso

il prodotto è pronto all'impiego e deve essere depositato sulle paste prima della lievitazione.
In surgelazione il prodotto mantiene inalterate le sue caratteristiche.
Può essere tuttavia utilizzata con successo anche come ripieno di croissant, fagottini e strudel.

Allergeni

Soia
lecitina

Cross contaminazioni

Latte
Latte
Frutta
Frutta

Nessuna applicazione indicata per questo prodotto.

Descrizione

pasta al cacao magro adatta alla farcitura di prodotti dolciari lievitati da forno (pain au chocolat, croissant, fagottini) prima della cottura.

Denominazione

crema spalmabile. Prodotto dolciario semilavorato.

Modalità d'uso

il prodotto è pronto all'impiego e deve essere depositato sulle paste prima della lievitazione.
In surgelazione il prodotto mantiene inalterate le sue caratteristiche.
Può essere tuttavia utilizzata con successo anche come ripieno di croissant, fagottini e strudel.

Allergeni

Soia
lecitina

Cross contaminazioni

Latte
Latte
Frutta
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