IRCA

PASTICCERIA

CHOCOBAKE BIANCO

Crema bianca pronta all'uso studiata per farciture ante-forno, da utilizzare prima della lievitazione. Resistente alla surgelazione. La gamma comprende le varianti Bianco e Chocolat.

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Utilizzi

Info

Allergeni

Farcitura

Marketing

Crema bianca pronta all'uso studiata per farciture ante-forno, da utilizzare prima della lievitazione. Resistente alla surgelazione. Scopri anche la variante Chocolat.

Description

pasta bianca adatta alla farcitura di prodotti dolciari lievitati da forno (croissant, fagottini) prima della cottura.

Denomination

crema spalmabile. Prodotto dolciario semilavorato.

Nutritional

DICHIARAZIONE NUTRIZIONALE RELATIVA A 100 g
(OTTENUTI PER CALCOLO)

1. Valore energetico	553 kcal
	2312 kJ
2. Proteine (N*6.25)	0.1 g
3. Carboidrati metabolizzabili	66 g
di cui zuccheri	55.2 g
4. Grassi	32.1 g
di cui saturi	12.1 g
5. Fibre alimentari	0 g
6. Sale	0.05 g

Use

CHOCOBAKE BIANCO è pronto all'impiego e deve essere depositato sulle paste prima della lievitazione. In surgelazione CHOCOBAKE BIANCO mantiene inalterate le sue caratteristiche.