Claims
Con il 35% di cioccolato
Dettagli
Crema al cioccolato pronta all'uso studiata per farciture ante-forno, da utilizzare prima della lievitazione.
Resistente alla surgelazione.
Scopri anche la variante Bianco.
Descrizione
pasta al cioccolato in polvere adatta alla farcitura di prodotti dolciari lievitati da forno (pain au chocolat, croissant, fagottini) prima della cottura.
Denominazione
crema spalmabile. Prodotto dolciario semilavorato.
Modalità d'uso
CHOCOBAKE è pronta all'impiego e deve essere depositata sulle paste prima della lievitazione.
In surgelazione CHOCOBAKE mantiene inalterate le sue caratteristiche.
Può essere tuttavia utilizzata con successo anche come ripieno di croissant, fagottini e strudel.