GELATO
JOYGELATO
GELATO
GIANDUCA
Scopri le ricette con questo prodottoSpeciale crema spalmabile con il 30% di cioccolato gianduia di elevata qualità, Palm Free e Gluten Free. Miscelata con latte, può essere utilizzata per la preparazione di gelato. Ideale anche per guarnire prodotti di pasticceria positiva quali brioche, crêpes, cialde, croissant, torte, bavaresi e mousse. Preparazione a freddo.
Nessuna applicazione indicata per questo prodotto.
Descrizione
crema spalmabile con cioccolato alle nocciole gianduia per la preparazione di gelato e torte semifreddo. GIANDUCA è senza grassi derivati da palma, con aromi naturali e può essere dichiarata Gluten Free .
Denominazione
crema spalmabile. Prodotto dolciario semilavorato.
Modalità d'uso
GIANDUCA_____________ 1 kg
latte________________ 1.25 kg
Miscelare accuratamente 1 kg di GIANDUCA con 1.25 kg di latte e mantecare.
Allergeni
lecitina di soia
latte magro in polvere, siero di latte in polvere
nocciole
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