Pasta di zucchero modellabile di colore bianco, caratterizzata da maggiore consistenza rispetto alle altre varianti in assortimento. Resistente a variazioni di temperatura e umidità, la sua elevata elasticità la rende ottima per la realizzazione di fiori e tableux. Può essere utilizzata come base per pittura e colorata in massa o in superficie utilizzando coloranti alimentari idrosolubili. Disponibili anche la variante bianca, classica e nelle versioni Power e Top Special, oltre che la variante cioccolato.
pasta bianca a base di zuccheri ideale per la ricopertura di torte e per la realizzazione di oggetti decorativi.
prodotto dolciario semilavorato.
VALORI NUTRIZIONALI RELATIVI A 100 g
(OTTENUTI PER CALCOLO)
| 1. Valore energetico | 395 kcal |
| 1672 kJ | |
| 2. Proteine (N*6.25) | 0 g |
| 3. Carboidrati metabolizzabili | 87 g |
| di cui zuccheri | 83.9 g |
| 4. Grassi | 5.7 g |
| di cui saturi | 5 g |
| 5. Fibre alimentari | 0 g |
| 6. Sale | 0.01 g |
PASTA DAMA TOP SPECIAL è pronta all'uso ed ha consistenza ideale per essere direttamente impiegata dal pasticcere. Prelevare dalla confezione la quantità di PASTA DAMA TOP SPECIAL necessaria, modellarla con le mani e quindi procedere alla laminazione per la copertura delle torte o alla formazione dei soggetti decorativi. Richiudere la confezione dopo ogni prelievo per evitarne l'essiccamento.
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