BISCOTTI AL LATTE (TOP FROLLA)
Livello base
FROLLINI
TOP FROLLA |
burro 82% m.g. |
latte fresco intero |
sale |
VIGOR BAKING |
IMPASTO
Ingredienti
Preparazione
Miscelare tutti gli ingredienti in planetaria con foglia per 5 minuti a bassa velocità, fino ad ottenere un impasto omogeneo.
Lasciare riposare per 30 minuti in frigorifero.
Composizione finale
Passati i 30 minuti in frigo, tirare la frolla con la sfogliatrice allo spessore di circa 3 millimetri.
Stampare i biscotti della forma desiderata.
Cuocere in forno statico a 220°C per 15 minuti circa.
