Dettagli
Preparato per la produzione di pasta frolla, uno degli impasti fondamentali della pasticceria. Disponibile anche la variante senza glutine.
Descrizione
preparato per la produzione di PASTA FROLLA, FROLLINI MONTATI ed altre specialità.
Denominazione
semilavorato per prodotti dolciari da forno.
Modalità d'uso
informazioni dettagliate su dosi e modalità di
impiego sono riportate su ogni confezione e sul
depliant illustrativo, insieme a numerosi esempi
applicativi (PASTA FROLLA, FROLLINO MONTATO,
FROLLINO STRESA, TORTA BELLA HELENE, CROSTATA
COCCO E NOCCIOLATA).
