GELATO ALLA FRUTTA CON JOYBASE SUPERFRUTTA 50

GELATO ALLA FRUTTA CON JOYBASE SUPERFRUTTA 50

Livello intermedio

Ricetta per preparare un gelato alla frutta

GELATO ALLA FRUTTA CON JOYPASTE

Ingredienti

acqua

1000g

zucchero

270g

50-60g

JOYPASTE alla frutta a scelta

100g

Preparazione

Miscelare a secco JOYBASE SUPERFRUTTA 50 e zucchero, aggiungere tutti gli altri ingredienti.
Mixare con mixer ad immersione, far riposare per circa 15 minuti ed infine mantecare.

Procedimento

PER REALIZZARE I TUOI GELATI ALLA FRUTTA

Puoi realizzare i tuoi gelati alla frutta utilizzando:

  • solo le nostre JOYPASTE (dunque senza l'utilizzo di frutta) come illustrato in questa ricetta
  • le nostre JOYPASTE e frutta, in polpa o puree
  • solo frutta, in polpa o puree

Scarica il PDF della ricetta dove troverai ingredienti e bilanciamenti per realizzare gelati alla frutta per tutti i gusti.

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