Lollipop con Franuí
Livello base
Colorati, divertenti, irresistibili.
I Lollipop creati con gli iconici snack Franuí in una proposta scenografica e contemporanea per la tua gelateria artigianale. Un guscio avvolgente, una texture sorprendente, un’esperienza che unisce creatività e gusto in un solo gesto.
Perché quando l’idea è semplice ma distintiva, il risultato è pura JOY.
Gelato/sorbetto al lampone |
30g |
Franuí |
1 |
Joycouverture Extra Choc Milk |
8g |
Stecco in legno |
1 |
PREPARAZIONE
Ingredienti
Preparazione
- Preleva una pallina di gelato al lampone con un porzionatore da 5 cm di diametro.
- Inserisci al centro un Franuí e richiudi con altro gelato, assicurandoti di coprirlo completamente.
- Appoggia la pallina su carta forno e posizionala nella vetrina gelato a -13 °C. Inserisci lo stecco.
- Abbatti per circa 20-30 minuti.
- Immergi il lollipop abbattuto nella copertura e lascia cristallizzare in vetrina a -13 °C.
- Conserva il prodotto a -20 °C.
Ricetta creata con soluzioni professionali IRCA Group
GELATO
