PANNA COTTA

Livello base

DOLCI AL CUCCHIAIO

LILLY NEUTRO

zucchero a velo

latte 3.5% m.g.

panna 35% m.g.

MIRROR CARAMEL

PANNA COTTA

Ingredienti

250-300g

zucchero a velo

50g

latte 3.5% m.g.

500g

panna 35% m.g.

500g

Preparazione

Miscelare con una frusta LILLY NEUTRO, zucchero e latte tiepido; aggiungere immediatamente la panna liquida, mescolare e versare il composto nello stampo.

Porre in frigorifero per almeno due ore.

DECORAZIONE

Ingredienti

Preparazione

Depositare sul fondo dello stampo uno strato sottile di MIRROR CARAMEL e porre in freezer per almeno 30 minuti.

Composizione finale

Sformare dallo stampo e decorare a piacere.

Prodotti IRCA nella ricetta