PERÙ

Livello base

SORBETTO AL CIOCCOLATO MONORIGINE NOIR PEROU AROMATIZZATO AL CAFFÈ E VARIEGATO CON JOYCREAM WHITE CROCK

SORBETTO

Ingredienti

acqua  - bollente

2200g

Preparazione

Aggiungere all'acqua bollente tutti gli ingredienti.

Miscelare con frullatore ad immersione. 

Lasciar maturare 10-15 minuti e mantecare.

VARIEGATURA

Variegare con JOYCREAM WHITE CROCK.

Prodotti IRCA nella ricetta