PETITS FOURS
Ingredienti
Preparazione
Prelevare il prodotto direttamente dalla confezione, metterlo in un sac à poche con bocchetta a stella o liscia e depositare su carta da forno dando la classica forma di "Petits-Fours".
Decorare a piacimento e, senza effettuare alcun riposo, cuocere in forno statico a 230-240°C per 6-8 minuti.
Composizione finale
Lucidare i dolci ancora caldi, con BLITZ diluito con il 20% d’acqua.
