PLUM CAKE CON CANDITI D'ARANCIA

Livello base

TORTE DA FORNO

ALICE'S CAKE

olio di semi

acqua

farina

Canditi d'arancia a cubetti

CHOCOSMART CIOCCOLATO

IMPASTO CAKE

Ingredienti

2.000g

olio di semi

750g

acqua

750g

farina

100g

Canditi d'arancia a cubetti

400g

Preparazione

Miscelare tutti gli ingredienti, tranne i canditi in planetaria con foglia per 5 minuti a media velocità.

Aggiungere per ultimo i canditi e miscelare delicatamente.

Depositare la pasta negli appositi stampi riempiendoli per 2/3 e cuocere in forno statico a 180-200°C.

Composizione finale

Dopo completo raffreddamento ricoprire con CHOCOSMART CIOCCOLATO scaldato in forno a microonde a 32-35°C.

I tempi di cottura sono in base alla pezzatura dei dolci.

 

Prodotti IRCA nella ricetta