BONNY |
uova |
acqua |
ricotta fresca |
BIANCANEVE PLUS |
TORTELLI
Ingredienti
Preparazione
Mescolare in planetaria con frusta a media velocità per 4-5 minuti, o comunque fino ad ottenere un impasto privo di grumi.
Facendo uso dell'apposito sacchetto con bocchetta liscia n. 9 dosare piccole quantità di pasta direttamente nell'olio a 180-190°C e friggere per 5-6 minuti.
Composizione finale
Dopo breve sgocciolamento dell'olio su griglia o carta assorbente, rotolare i tortelli in zucchero semolato.
Una gustosa alternativa si può ottenere farcendo i tortelli con crema pasticcera e spolverandoli con BIANCANEVE PLUS.
