Mirror-Glaze mit Pistaziengeschmack zur Verwendung in heißem Zustand. Kann auch auf unebenen Oberflächen verwendet werden, ohne dass die Glasur verläuft. Tiefkühlbeständig, bleibt auch bei niedrigen Temperaturen (-20 °C) glänzend und brillant. Entdecken Sie das komplette Sortiment mit Frucht- und Cremegeschmacksrichtungen, die Ihrer Kreativität freien Lauf lassen.
Gebrauchsfertige Pistazienglasur in grüner Farbe; eignet sich für Mirror-Glaze auf Eistorten, Parfaits, Bavaroises, Mousse und Torten; behält auch bei -20 °C einen extremen Glanz.
Halbfertiges Süßwarenprodukt für Garnierungen.
Entnehmen Sie die benötigte Menge MIRROR PISTACCHIO aus der Verpackung und erwärmen Sie sie in der Mikrowelle oder im Wasserbad auf 45-50 °C. Rühren Sie sie dann kurz um, ohne Luft einzuschließen. Die zu glasierenden Desserts auf die entsprechenden Gitter legen und mit MIRROR PISTACCHIO überziehen.
MIRROR PISTACCHIO kann auch ohne Erhitzen auf ebenen Flächen mit guten Ergebnissen verwendet werden; in diesem Fall vor dem Auftragen kurz mit einem Spachtel verrühren.
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