PASTRY
IRCA
PASTRY
PASTA NOCCIOLA STABILIZZATA
Discover recipes with this productReady-to-use fine stabilized hazelnut paste, with intense flavour and colour, resulting from an accurate roasting of hazelnuts.
Specially designed to prevent the rising of hazelnut oil to the surface, it is marked by a soft uniform consistency and it doesn't require any stirring.
Aromatizzazione
Claims
Haselnüsse 99,4 %
Details
Feinste, gebrauchsfertige, stabilisierte Haselnusspaste mit intensivem Aroma und intensiver Farbe, das Ergebnis einer exzellenten Röstung der Haselnüsse. Speziell entwickelt, um das Aufschwimmen des Haselnussöls zu verhindern, hat sie eine weiche und gleichmäßige Konsistenz und muss nicht umgerührt werden.
Beschreibung
Paste aus gerösteten Haselnüssen, die durch Zugabe einer geringen Menge pflanzlicher Fette gegen das Aufschwimmen des Haselnussöls stabilisiert wurde und das Aussehen einer extrem weichen, dunkelbraunen Creme hat.
Denomination
Halbfertiges Süßwarenprodukt.
Directions for use
Das Produkt ist gebrauchsfertig; die Menge der als Stabilisator zugesetzten pflanzlichen Fette ist so gering, dass keine Erhöhung der üblicherweise verwendeten Dosierung erforderlich ist.
Allergens
Schalenfrüchte
Interested in using this product in your recipes?
Get in touch and discover how we can support your business.
