CHOCOCREAM MILK & COCOA
CHOCOCREAM MILK & COCOA

IRCA

PASTRY

CHOCOCREAM MILK & COCOA

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Anhydrous milk chocolate flavoured cream, ideal for the post-baking filling of leavened products, shortbread and puff pastry.
It does not moisten the products in which it is inserted and allows them to be stored at room temperature.
With a soft and creamy structure, full and round taste, it is suitable for flavouring creams and liquid cream too.

Ready to use.
It does not moisten the products in which it is inserted.
It has an ideal structure for use with sac a poche.
Resistant to freezing.

Aromatizzazione
Aromatizzazione
Farcitura
Farcitura
Advantages

Gebrauchsfertig.
Befeuchtet die Produkte, in die es eingefüllt wird, nicht.
Hat eine ideale Struktur für die Verwendung mit Spritzbeuteln.
Tiefkühlbeständig.

Claims

Glutenfrei.

Details

Wasserfreie Creme mit Milchschokoladengeschmack, ideal zum Füllen von Hefeteigprodukten, Mürbeteig und Blätterteig nach dem Backvorgang.
Befeuchtet die Produkte, in die sie eingefüllt wird, nicht und ermöglicht die Lagerung bei Raumtemperatur.
Mit ihrer weichen und cremigen Struktur und ihrem vollen und runden Geschmack eignet sie sich auch zum Aromatisieren von Cremes und Sahne.

Beschreibung

Feinste Paste aus Vollmilch und Magerkakao. Dank ihrer weichen und streichfähigen Konsistenz eignet sie sich ideal zum Füllen von Croissants, Gebäcktaschen und Hefegebäck nach dem Backvorgang.

Denomination

Streichfähige Creme. Halbfertiges Süßwarenprodukt.

Directions for use

Das Produkt ist gebrauchsfertig.

Allergens

Soja
Soja
Milch
Milch

Cross-contaminations

Schalenfrüchte
Schalenfrüchte

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