IRCA

CHOCOLATE

PRELUDIO INTRO CIOCCOLATO FONDENTE 48%

Preludio Intro Zartbitterschokolade 48% ist eine vielseitige Schokolade, die für Stabilität, einfache Verarbeitung und gleichbleibende Ergebnisse bei Konditoreianwendungen entwickelt wurde. Mit 48 % Kakao ist sie eine zuverlässige und praktische Lösung für den täglichen Bedarf von Profis.

Fließfähigkeit: mittel-niedrig

Variation

Größe

Sacco da 15 kg Cartone da 10 kg

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Usages

Info

Allergens

Decorazione

Ganache

Mousse

Soggetti colati

Tavoletta

Beschreibung

cioccolato fondente.

Denomination

cioccolato fondente. Cacao: 48 % minimo. Dati legali calcolati in conformità alla legislazione europea ed italiana(Direttiva 2000/36/CE del 23 giugno 2000 e DLgs n°178 del 12 giugno 2003).

Allergens

Soja

Cross-contaminations

Milch

Usages

Info

Allergens

Decorazione

Ganache

Mousse

Soggetti colati

Tavoletta

Beschreibung

cioccolato fondente.

Denomination

cioccolato fondente. Cacao: 48 % minimo. Dati legali calcolati in conformità alla legislazione europea ed italiana(Direttiva 2000/36/CE del 23 giugno 2000 e DLgs n°178 del 12 giugno 2003).

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