Beschreibung
Hochwertige Zartbitterschokolade mit fließenden Eigenschaften, ideal zum Überziehen und für die Herstellung von Pralinen und Schokoladen.
Enthält natürlichen Vanilleextrakt.
Denomination
Zartbitterschokolade.
Kakao: Mindestens 58%.
In Übereinstimmung mit der europäischen und italienischen Gesetzgebung (Richtlinie 2000/36/EG vom 23. Juni 2000 und Gesetzesdekret Nr. 178 vom 12. Juni 2003).
Directions for use
Im Wasserbad unter ständigem Rühren schmelzen, wobei eine Temperatur von 45 °C nicht überschritten werden darf.
Temperieren und verwenden bei 30-32 °C.
Jegliche Kontamination mit kakaohaltigen Fettglasuren vermeiden.
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No allergens declared for this product.
