JOYBASE BIANCA F 100
JOYBASE BIANCA F 100

JOYGELATO

GELÉE

JOYBASE BIANCA F 100

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Base blanche pour la fabrication de crème glacée au lait par voie froide. Elle se caractérise par une forte teneur en crème et un léger arôme de vanille. Elle confère au produit final une texture onctueuse exceptionnelle.

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Description

base en poudre avec de la crème pour la fabrication de glace artisanale au lait au goût délicat, préparation à froid.

Denomination

Produit semi-fini pour glaces.

Directions for use


JOYBASE BIANCA F 100 ______ 100 g
sucre________________________ 230 g
lait_________________________ 1 l
Mélanger JOYBASE BIANCA F 100 avec le sucre, ajouter progressivement les poudres dans le lait tout en remuant vigoureusement jusqu'à dispersion complète ; laisser reposer le mélange.
JOYBASE BIANCA F 100 peut être utilisé à froid directement dans la sorbetière.
Refermer soigneusement le sachet après chaque prélèvement.

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Soja
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