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Description
base en poudre pour la réalisation à froid de glace artisanale au goût citron. JOYBASE LIMONE 50 permet d'obtenir une structure volumineuse avec une excellente stabilité dans la vitrine réfrigérée.
Denomination
Produit semi-fini pour glaces.
Directions for use
JOYBASE LIMONE 50______ 50 g
sucre________________________ 400 g
eau___________________________ 1 l
Mélanger JOYBASE LIMONE 50 avec le sucre, ajouter progressivement les poudres à l'eau à l'aide d'un mixeur plongeant jusqu'à dispersion complète, congeler directement dans la sorbetière.
Refermer soigneusement le sachet après chaque prélèvement.
