Crema al cacao e nocciola con piccoli wafer e granella di nocciola. Dalla consistenza cremosa e spalmabile alla temperatura di riferimento di -15°C. Ottima anche come farcitura per semifreddi. Scopri l'intero assortimento Joycream a disposizione.
crema al gusto cacao/nocciola con piccoli wafer e granella di nocciola tostata in grado di mantenere una consistenza spalmabile anche alla temperatura di -15°C della vetrina freezer.
prodotto semilavorato per gelato.
DICHIARAZIONE NUTRIZIONALE RELATIVA A 100 g
(OTTENUTI PER CALCOLO)
| 1. Valore energetico | 569 kcal |
| 2370 kJ | |
| 2. Proteine (N*6.25) | 8 g |
| 3. Carboidrati metabolizzabili | 47.2 g |
| di cui zuccheri | 42.8 g |
| 4. Grassi | 38.1 g |
| di cui saturi | 4.7 g |
| 5. Fibre alimentari | 2.8 g |
| 6. Sale | 0.25 g |
JOYCREAM WAFERNUT NOIR è ideale per la variegatura classica del gelato. Posto in una vaschetta nel banco freezer a -15°C JOYCREAM WAFERNUT NOIR mantiene una consistenza cremosa e spalmabile ideale per essere inserito a piacere nel gelato durante la preparazione di coni e coppette; per questa applicazione JOYCREAM WAFERNUT NOIR raggiunge la consistenza ottimale dopo 2-3 ore a -15°C. AVVERTENZA: JOYCREAM WAFERNUT NOIR deve essere accuratamente miscelato fino a completa omogeneità prima del prelievo dalla confezione.
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