JOYGELATO

GELATO

JOYPASTE COCOA INTENSE

Pasta concentrata per aromatizzazioni, per gelati dall'intenso gusto di cacao. Joypaste: gusti crema e frutta, classici e in linea con i più moderni trend di mercato, per dare sfogo alla vostra creatività. Scopri l'intera gamma a disposizione.

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Utilizzi

Info

Allergeni

Aromatizzazione

Gelato

Aromatizzazione

Gelato

Claims

Senza glutine,Con il 63% di cacao

Marketing

Description

pasta concentrata per la realizzazione di gelato artigianale al cacao dal gusto e colore intenso. JOYPASTE COCOA INTENSE è ideale anche per semifreddi, creme ed altri prodotti dolciari.

Denomination

pasta aromatizzante per gelateria e pasticceria.

Nutritional

INFORMAZIONI NUTRIZIONALI RELATIVE A 100 g
(ottenute per calcolo)

1. Valore energetico	508 kcal
	2097 kJ
2. Proteine (N*6.25)	14.5 g
3. Carboidrati metabolizzabili	6.5 g
di cui zuccheri	0.5 g
4. Grassi	42.7 g
di cui saturi	8.9 g
5. Fibre alimentari	20.1 g
6. Sale	0.8 g

Use

il dosaggio consigliato per la preparazione di gelato è di 70-90 g per kg di base bianca. JOYPASTE COCOA INTENSE é pronto all'uso; il suo utilizzo in sostituzione di cacao e pasta di cacao consente di evitare la formazione di grumi durante la dispersione nelle diverse miscele. Rimescolare la pasta prima di ogni prelievo, richiudere poi la confezione.