PANIFICAZIONE
IRCA
PANIFICAZIONE
MAIS DECO'
Granella di mais soffiato di colore giallo intenso ideale per la decorazione di pane, grissini e snacks.
Nessuna applicazione indicata per questo prodotto.
Descrizione
granella di mais soffiato di colore giallo intenso ideale per la decorazione di pane, grissini e snacks.
Denominazione
semilavorato per la decorazione del pane.
Modalità d'uso
MAIS DECO' deve essere applicato ai pani formati prima della lievitazione.
Inumidire la superficie dei pani, adagiarli sopra una cospicua quantità di MAIS DECO' cercando di far aderire al meglio i granelli.
Adagiare i pani su teglie o telai e porli a lievitare.
Si consiglia di effettuare la cottura del pane introducendo abbondante vapore in forno.
MAIS DECO' è particolarmente indicato per la decorazione di pane realizzato con VITAMAIS.
Cross contaminazioni
Cereali
Soia
Latte
Senape
Semi
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