PANIFICAZIONE
IRCA
PANIFICAZIONE
SARACENO DECO'
Miscela di grano saraceno integrale spezzato ideale per la decorazione del pane, al fine di renderlo più invitante e di conferirgli al tempo stesso un gusto gradevole e caratteristico.
Nessuna applicazione indicata per questo prodotto.
Descrizione
granella di grano saraceno decorticato ideale per la decorazione del pane.
Denominazione
semilavorato per la decorazione del pane.
Modalità d'uso
SARACENO DECO' deve essere applicato ai pani formati prima della lievitazione.
Inumidire la superficie dei pani, adagiarli sopra una cospicua quantità di SARACENO DECO' cercando di far aderire al meglio la granella.
Adagiare i pani su teglie o telai e porli a lievitare.
Si consiglia di effettuare la cottura del pane introducendo abbondante vapore in forno.
Cross contaminazioni
Cereali
Soia
Latte
Senape
Semi
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