Irca Brownies Choc |
1000g |
Acqua |
250g |
Burro 82% m.g. |
300g |
Nobel Bitter |
qb |
Impasto Brownies
Ingredienti
Preparazione
- Miscelare tutti gli ingredienti in planetaria con foglia a media velocità per 2-3 minuti.
- Riempire gli appositi stampi in silicone per steccati per 2/3, inserire gli stecchi e cuocere a 180-190°C con forni a piastra ed a 170-180°C con forni ventilati per 20 minuti circa.
- Raffreddare completamente prima di sformare i brownie.
Composizione Finale
- Glassa i brownies con il tuo Nobel preferito (fondente, al latte, bianco, al pistacchio o al caramello) e decorali con le decorazioni Dobla.
