PETITS FOURS CON MOGADOR PREMIUM-AVOLETTA-MANTECA-VIENNESE

Livello base

PETIT FOURS ALLA MANDORLA

MOGADOR PREMIUM

albume d'uovo

VIENNESE

MANTECA

AVOLETTA

BLITZ

Composizione finale

Mescolare energicamente gli ingredienti per qualche minuto.

Dressare con sac à poche su carta da forno e cuocere a 230-240°C per 8-10 minuti.

Lucidare i dolci ancora caldi con il BLITZ diluito.

Prodotti IRCA nella ricetta