Chocolate
Creative Inspirations
IRCA
PASTRY
PASTA GIANDUIA
Discover recipes with this productGianduja chocolate concentrate paste (with the 43% of gianduja), very useful in pastry and ice cream making. Perfect for flavouring, filling and artisanal ice cream making.
No applications provided for this product.
Description
pasta concentrata al cioccolato gianduia per pasticceria e gelateria. Ideale per aromatizzazioni, ripieni, farciture e per la preparazione di gelato artigianale.
Denomination
prodotto semilavorato per pasticceria e gelateria.
Directions for use
PASTA GIANDUIA è pronta all'impiego.
Per gelati il dosaggio è di 80/100 g di prodotto per 1 kg di miscela.
La permanenza in ambienti caldi può causare la separazione del prodotto; si consiglia di rimescolare la pasta fino ad omogeneità.
Allergens
lecitina di soia
nocciole
Cross-contaminations
Milk
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